預(yù)制菜萬(wàn)億市場(chǎng)在興起,冷鏈溫濕度監(jiān)測(cè)做助力
預(yù)制菜作為預(yù)調(diào)制處理的半成品,需要全冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸與配送,才能保證食材的質(zhì)量與新鮮。對(duì)于冷鏈而言,一方面是要確保儲(chǔ)運(yùn)環(huán)境,另一方面也要配備溫濕度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。沒(méi)有數(shù)據(jù)支撐的冷鏈,無(wú)論是廠家還是下游零售商、客戶都無(wú)法對(duì)質(zhì)量放心。...
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