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茶葉的保存方法及溫濕度環(huán)境控制
2018-12-03行業(yè)資訊

茶,是中國傳統(tǒng)文化的一部分,在中國已經(jīng)有幾千年歷史,雖然至今沒有確切的定論證明具體得起源年代,但茶葉起源于中國,大部分人都是認(rèn)可的,在唐朝已經(jīng)出現(xiàn)了茶道經(jīng)典—《茶經(jīng)》。與茶葉相關(guān)的商業(yè)活動,從茶樹種植到采摘、炒制、批發(fā)、零售、庫存、營銷等環(huán)節(jié)形成了完整而繁榮的產(chǎn)業(yè),對中國經(jīng)濟也產(chǎn)生了很大的影響。

當(dāng)今茶葉的主要飲用習(xí)慣主要還是炒制加工成干茶,然后進行保存、銷售,直到?jīng)_泡飲用,影響茶葉品級的因素有很多,例如茶葉的品質(zhì)、炒制手法、采摘時間等,但這些取決于茶農(nóng),對于大型茶葉零售商以及批發(fā)商來說,如何進行妥善保存是影響茶葉質(zhì)量的重要因素。

茶葉倉庫儲存與溫濕度控制

通常茶葉的保存環(huán)境需要避光、干燥、陰涼,最好能隔絕氧氣與異味的影響。對于儲量較大的批發(fā)商和零售商來說,往往難以做到將上述條件完全具備,因此,重點應(yīng)抓住濕度條件,避光與溫度對于一般倉庫來說都是常規(guī)要求,唯獨濕度,很多倉庫都難以有效管控,倉庫管理和控制也相對原始,無法達到茶葉的苛刻要求。茶葉對于濕度比較敏感,散茶的保存濕度應(yīng)在5%以內(nèi),才能有效保存。茶商應(yīng)當(dāng)為倉庫配備更精準(zhǔn)更智能的溫濕度監(jiān)測設(shè)備,來對自己茶葉的儲存環(huán)境進行有效的監(jiān)控,避免因一時疏忽導(dǎo)致茶葉受潮、霉變、異味,造成重大損失。

相比于傳統(tǒng)的溫濕度儀表來說,志翔領(lǐng)馭溫濕度監(jiān)測設(shè)備在茶葉儲存過程中擁有三大優(yōu)勢。第一,精準(zhǔn)度高,志翔領(lǐng)馭溫濕度監(jiān)測設(shè)備廣泛應(yīng)用于藥品儲運環(huán)境,符合藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范,精準(zhǔn)度高,質(zhì)量可靠,而市面上的普通儀表價格雖然低廉,但是精度和質(zhì)量都難以保證;第二,智能化記錄報警。眾所周知,人工監(jiān)測有諸多不確定因素,而溫濕度監(jiān)測終端擁有多種自動報警方式,可以實現(xiàn)短信報警、聲光報警、甚至微信報警等,自動記錄歷史數(shù)據(jù)可以讓茶商有效掌握倉庫的溫濕度數(shù)據(jù)變化,自動報警時效性和可靠性也更高;第三,使用方式靈活。志翔領(lǐng)馭溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)可以由一個終端單獨使用,用來監(jiān)測茶葉倉庫溫濕度,也可以多種設(shè)備分級組網(wǎng),例如大型倉庫、布局較為復(fù)雜的倉庫,溫濕度監(jiān)測軟件中的倉庫監(jiān)測圖實時顯示各個測點的數(shù)據(jù),方便庫房管理,甚至如果需要對茶葉包裝內(nèi)部進行精細(xì)監(jiān)測,也可以通過延長線材+活接探頭來實現(xiàn),使用方式更靈活,功能更強大。

隨著社會發(fā)展,人們對飲食健康越來越重視,茶商不僅要滿足顧客對于質(zhì)量、品質(zhì)和安全的高要求,也要基于激烈的市場競爭,更加重視且努力提高茶葉的儲存條件,進行科學(xué)、精細(xì)、智能化的庫存管理,有效控制質(zhì)量風(fēng)險,避免因小失大。

 


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