雙孢蘑菇冷藏運輸要求與溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)
2022-03-07行業(yè)資訊
雙孢蘑菇冷藏運輸要求與溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)
采收：雙孢蘑菇采收時，暖棚溫度應在11℃~20℃之間，生理成熟時適時采收。
冷藏溫度：新鮮雙孢蘑菇采收后應及時進行包裝與預冷。冷藏溫度取決于貯藏和運輸周期的時長。0℃~3℃時可保存5d~7d；4℃~5℃時可保存3d-4d。
冷藏濕度：冷藏環(huán)境相對濕度以90%為適宜。
冷藏方法：雙孢蘑菇包裝好之后，打開包裝蓋放入冷庫。冷庫空調出風速度不宜過大，需要遠距離運輸時，應將雙孢菇在冷庫中先預冷到0℃~5℃左右，然后再搬運到冷藏車內進行低溫運輸。
冷鏈運輸方法：冷藏車在裝載之前應先預冷到7℃以下，裝車過程盡量在30分鐘內完成。運輸過程中冷藏車廂內溫度應始終保持在0℃~5℃之間，不能因為停車休息等原因關停車廂壓縮機。冷藏車應配備溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)，供司機直接觀察車廂內溫度，并自動記錄數據保存。為方便企業(yè)運輸監(jiān)管與貨主接貨驗收，冷藏車溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)應具備遠程溫濕度監(jiān)測、現場數據打印交付、超限遠程報警、數據真實不可更改等功能和特點。
電話 400 898 7116
